赖尚荣万万没想到，金钏一家进府，竟然还给家里添了一条财路。 他自穿越以来，都是衣来伸手，饭来张口，别说油盐酱醋，就连烹饪前的菜蔬都没见过几回。 白糖在前世，可谓是普通至极的调味料，但在这个时代却是昂贵的奢侈品。 因去除杂质的技术不成熟，这个时代的糖普遍发黑，并非后世红糖的那种深色，而是焦黑。 同样的问题也出现在盐上，除了精加工的细盐，这个时代无论官盐、私盐，都是大块色泽不纯的粗盐。 不过盐是必须品，也是朝廷财政的重要收入，赖尚荣不好染指，但糖却并没有这个限制。 且去除杂质说来很简单，就是加入石灰反应以后，过滤其中的杂质即可。 普通食用糖价格大约是二两银子十斤，而雪花绵糖的价格则是普通糖的十倍，也就是二两银子一斤。 这十倍的差价，除去加工的损耗和人员工资，最少也有五倍的利润。 如今市面上的雪花绵糖，大多是西夷进口，这个钱赖尚荣赚起来心安理得。 这次的生意他不打算找人合资，五品掌司郎中虽官职不高，但替皇帝改造火器的分量，却是足够了。 当然，他没有销售的渠道，单纯为了销售白糖将摊子铺的太大，就得不偿失了，所以，找田国舅合作也是必要的。 水泥工厂的事情，毕竟要对接工部，父亲赖大人员都已经混熟，还是安排邢忠负责。 开始建厂规模也不会大，只是管理生产，邢忠应该可以胜任，也当做是业务能力的考察了。 想到就做，当晚，赖尚荣就去了趟花枝巷。 “贤侄怎么来了！” 毕竟不是正经的翁婿，邢忠又拉不下脸，称呼一声赖大爷。 赖尚荣也顺着他的称呼道：“世叔这两天在厂子里可还习惯？” “习惯，习惯！不瞒贤侄，我在南面也是正经做过生意的。” 邢妻这个时候恰巧端茶进来，没好气道：“就你那还做生意，别坑了姑爷！” 说着将茶水端到桌上，对赖尚荣笑道：“姑爷我跟你说，他这人就是耳根子软，别人说几句他就信了，偏偏就跟家里人耍横，说再多他也只当耳旁风，你就让他跟着亲家，免得他又被人哄骗了去。” “你……”见妻子拆台，邢忠顿时火冒三丈，可指着妻子，却也没话反驳。 所谓无商不奸，邢忠这种性格确实不适合做生意，但生产管理却不需要出去与人锱铢必较。 当然，管理散漫也是大忌，就不知道邢忠是否能够胜任，好在起步不高，一间作坊先考察考察。 赖尚荣笑道：“无妨，家里生意都有销售的渠道，只是不知道世叔对生产管理有没有什么想法。” 说起生意上的事，邢忠挺直了腰板。 “我这两天跟你……跟亲家在水泥厂看了，这分工倒是极为妥当，这些工人每人只负责一块，只要在配料上放上可靠之人，就不怕被泄了方子。不瞒贤侄，早年家里也有些产业，后来就是没管好，被人盗了方子，又被那些黑心的坑了两回……” 他见妻子直呼亲家，赖尚荣没有反驳，便也改了称呼，赖尚荣也不以为意。 白糖加工简单，主要就是以石灰去除杂质，所以窃取技术也方便，邢忠吃过这方面的亏，又观察到水泥厂的分工的好处，倒是让赖尚荣有些意外。 虽说水泥厂分工，是为了提高生产效率，并非为了保护知识产权，但只两天时间就能有所得，也算是用了心。 这也是后世为何选职业要选感兴趣的，只有有了兴趣才愿意钻研，邢忠或许性格不适合经商，但兴趣却是足够，只要再加以引导，避开讨价还价的环节，应该还是可以胜任的。 赖尚荣掏出两千五百两银票，外加几张在衙门里画的图纸，递个邢忠道：“家里在城外还有处闲置的庄子，世叔拿着这些银子，按照图纸将其改建，再买上十来个拖家带口的仆役，我打算用来生产雪花绵糖。” 两千五百两是经过赖尚荣的测算所需的费用，当然也替邢忠稍稍放了点。 改建的费用其实不多，主要还是拖家带口的仆役，以后这些人要负责配料和添料，只有拖家带口，才能用的放心。 这也算是考察的一个环节，以后扩大生产，或是去别的地方建厂，他也不可能亲力亲为。 而父亲赖大，他做为儿子也不好指派他远行。 “雪花绵糖？”邢忠和妻子惊呼道。 邢家虽然败落，但好歹也富过，没吃过猪肉也见过猪跑，所以白糖他们还是知道的。 听赖尚荣竟然将这么重要的生意交给他负责，邢忠顿时踌躇满志起来。 “尚荣你放心，这事我保管做漂亮了。” 邢妻却内心惶惶道：“这么大的生意，他怎么担得起……” “你个妇道人家懂什么？”邢忠见妻子拆台，生怕赖尚荣反悔，立即驳斥道。 赖尚荣其实选择的范围有限，毕竟没有什么技术含量的事情，古代又没有专利一说，所以保密才是最重要的。 古代又不比后世，女子可以抛头露面，所以邢忠已经是他能找到最好的人选了。 “我既然跟世叔说了，自然是信得过的，这生意只要管理得当，分红我也不会吝啬。” “这……这怎么好意思呢！” “尚荣留下吃饭吧！” 见邢岫烟母亲盛情邀请，赖尚荣也打算再向邢忠传授些管理经验，便留下吃了顿便饭。 酒足饭饱，回到家径直来到后院东厢房。 邢岫烟忙起身相迎，帮赖尚荣换下官服，嗅到他一身酒味，问道：“大爷这是临时有应酬？怎么早上没听您说？” 赖尚荣摇了摇头道：“去了花枝巷一趟，陪世叔喝了两杯。” 换好便