“这天气是越来越冷了。” “可要给先生加被子？” “这倒不必。” “现在还不是最冷，起码白天不冷，再过一两个月才是最冷的时候。到那时候，后边的山顶上都会有雪。”客栈店家对宋游说道，“偏偏城里城外种得有樱花，有些就在那时候开，月季那时候也开，到那时候，读书人口中常说的风花雪月，便都在这里见得到了。” “那可得见识了才走。” 宋游笑着坐在大堂，和店家闲聊。 正在这时，屋外进来一人。 半人多高的一个女童，左边肩膀上挎着一个褡裢，鼓鼓囊囊又湿漉漉的，左手拿着鱼竿，右手拿着一截甘蔗，边走边啃。 好歹她还知道城里地上铺有石砖，不能乱吐甘蔗渣，全都捏在手里。 “我钓鱼回来了。” “哎哟回来了！” 店家连忙起身前去迎接。 宋游则是好奇的问道：“三花娘娘从哪里又弄来一截甘蔗？” “也是换来的。” “真是神通广大啊你。” “对的。” 三花娘娘没有多说，只照旧称了鱼，卖给店家，送店家一条，当做使用后厨的木柴火耗，留下一条，叫道士去做来吃。 “……” 道人倒是没有犯懒—— 自家顶梁柱在外面忙活了一整天，带了食物回来，自己只是做一顿饭而已，怎能说三道四。 顿时便提了鱼进厨房。 只听一阵清理声，动作干净利落。 店家也依旧在后面看着。 道人回头笑着看他，对他闲聊： “纤凝做鱼的风格倒是让我想起了十几年前，我们行走栩州，曾路过一个山村，在当地农家借宿，农人为了招待我们，也从门口的池塘里捉了两条鱼上来做菜，也在里面加了带酸味的炖梅酸果，十分有意思。” “只不过是穷人粗鄙，没有好菜，加点酸味进去，能把吃食哄入肚中罢了。” “巧了，那时的农人也这么说。” “十几年前的事先生也记得这么清楚？”店家悄悄看向宋游，这位道人看来年轻，若是只从面貌判断年龄，十几年前他应该还年少。 “印象深刻。” “先生说的‘我们’，也包括先生养的猫儿吗？” “店家何必试探我们？” 宋游依然笑着，往锅中放油。 娇小的女童缩在灶前，一边烧火，一边伸出两只手，五指张开，靠近灶眼，专注烤火，仿佛对他们的谈话一点不感兴趣。 “不敢不敢……” 店家连忙低下头，不敢多言。 “我喜欢吃酸口的菜，也爱吃酸腌菜，我们逸州人都好这口，不过我们平常做菜，酸多取自于醋和腌泡菜，不像这边，取自于酸果。”宋游说着停顿了一下，“只是在我看来，在做酸口菜的同时，如果再能加点辣味，就更舒服了。” “先生指茱萸和姜吗？” 店家是个喜好钻研厨艺的，很快就被调动起了兴致。 “茱萸好，姜也好，不过却还有一样更好的，兴许是还没有传到这边来。”宋游捏起一颗辣椒，递给店家，“赠给店家，里面有籽，等天气稍稍暖和一点就可以种下去，薄土微湿，就能发芽，结出的果名为辣椒，在很多地方已经很流行，很适合用来做菜，鲜吃晒干都可。” “好像听说过……” “今日用它结合店家做的酸鱼试试。” 宋游口中说着，手上动作不停。 一边操作一边与店家讲解闲聊。 其实是有意的教他，还他的好意。 都是多年之后的厨艺心得，在这个铁锅普及、炒菜发明都没有多久的时代，在这个偏远的云州，很多普遍简单的知识都显得很珍贵——哪怕是如这位店家这样爱好钻研厨艺的人，也不过凭着经验闭门造车罢了。 三花娘娘烧火之余，也竖着耳朵听，常常站起身，瞄向锅中。 有新技巧就暗中记下。 没有多久，一锅酸辣鱼便出锅了。 依旧放了炖梅酸果，加上辣椒，汤底从原先的白黄色变得红亮，更有食欲，鱼肉飘在里头，白中也泛了红，很有食欲。 加一根芫荽作为点缀，便很完美了。 “给店家留一碗，尝尝味道，喜欢的话，以后可以做给客人吃。”宋游