兀自发愁的众人纷纷抬头，桑枝夏无奈道：“咱们做买卖，总要根据当地的情形来作对策。”
“岭南气闷热潮湿，饮食上本就摒弃了油腻厚重，偏辛辣多酸为主，可北地不同于此。”
“西北寒冷，吃食必以油大盐重为主，浓油赤酱否则吃下去不顶饿，也抵御不住寒冬。”
“淮扬菜清淡，点心甜腻，这些摆出来的东西，跟当地百姓平常吃的一样不沾边，偶尔或许有人尝尝新鲜，但尝过了，人家下次肯定就不来了啊。”
地方菜色进了别的领域，怎么能一点儿变化都不出呢？
桑枝夏想到午饭时自己顶着一头的汗进来，管事一声令下，桌上立马摆了炖鸡红烧肘子黄焖鱼的场景，哭笑不得地摇摇头。
“讲真，我都热成那样了，你但凡是给我一碗没加冰的梅子汤，又或是一碗凉水，那都比满桌的大鱼大肉强。”
天那么热，还油腻腻地盖了满桌，这谁瞧见了不心慌？