玩完三局跳棋游戏，韩父韩母才从楼上下来，看到他们还聚在一起玩一种他们看不懂的棋类游戏，就先让束踅她们回家了，但是明天还是要来。因为那位大人物说要见见今天做菜的人。
束踅怀着忐忑的心情，回到了家，根本睡不着，而且今天的跳棋游戏勾起了三人的游戏兴趣。
束踅就在想：有什么游戏是三个人玩的呢？对了，斗地主。
没有工具，束踅就裁出五十四张纸，在上面画上图案和数字，开始向陈婶和束踅介绍背景和规则。
斗地主是一种扑克游戏。游戏由三个玩家进行，用一副五十四张牌，包括鬼牌，其中一方为地主，其余两家为另一方，双方对战，先出完牌的一方获胜。
斗地主的叫牌方法一是经验叫牌法：手上如果有炸，基本上要叫地主的，除非没王，没2。
手上如果有大王，也基本上要叫牌的，除非没2，而且缺牌很多，即便是吃了三张底牌，也大概连不起来。
手上如果有3个2和一对A也要叫牌，这个有点危险，因为对手一方可能有王炮，但还是值得赌一下的，说不定，底牌可以补个炸或王什么的，如果底牌没有王，那么就一定要留1对2在最后出，死也不撒手。
二是精确叫牌法：叫牌之成败始于读牌。读牌的两个重要内容：牌力和牌型。牌力即牌的大小，如2>A。参照美籍华人魏重庆先生的桥牌精确叫牌法，斗地主中主要大牌的牌力定量评价如下。大王4个牌点，小王3个牌点，2是2个牌点，A是一个牌点。叫牌力至少7点以上的牌力。尤其是第一家叫牌。牌型即出牌的组合形式。如单牌、对子牌、三张牌、三带，顺子牌和炸弹。牌型要求是比较整齐。不是缺胳膊少腿太残废的那种，如3357710JK，并且不易被压制。总结叫牌的要点就是：一看牌点大不大，二看牌型齐不齐。
除此之外，还要判断对家的牌。
比如说，地主首先出了一张4，地主下家（对家）不要，那么只能证明，第一，他的牌很整齐，没单张。第二，他的牌也比较整，虽有单，但很大，不想压一个4，想过小牌。
遇见这种情况，要么就大上牌，上手打对，（因为对家可能对很强）要么牌好的话，就也去随牌（这情况的前提是很有希望赢牌才这样做）。
当你是农民时，要配合队友出牌。也就是说，不能一味地和地主互相压牌，有的时候，即使牌还不错，大牌很多，也要稍微忍一忍。
要充分利用对家的大牌去顶“地主”等对家不行的时候再上，这个时候，“地主”可能就已经不是对手了，因为胜券在握了。
要全关的时候，要选择先出容易被管上的牌，不要给对方一个信息说，要全关他们了，要迷惑他们，他们也许会嫌小孩子的张数太少，或是3个3实在不值得他们用3个A或3个2去管。等小牌顺利地出去后，他们后悔都来不及了。
如果手上有许多小对，不要怕出不出去，而拼命的想压牌，这时候，不要着急，只要有一个大王，或是1对2，就放心的叫对手过，等他剩最后一张的时候，即便，他是一个小王或是2，他也眼睁睁地看着小对走掉。
“地主”先打3，不一定说明“地主”没有3带。但也有可能他是想过场，而迷惑的，所以一定要谨慎。
其次，要学会记牌，但不是去把所有打过的牌都用脑子去记下来，只要通过其他两个人出了的牌去判断他们可能还剩下什么牌就可以了。
一个简单的例子，朋友出了张A，手中有一张A，那么推测出敌手手中是对A，这个时候，不是想着怎么怎么记住敌手的对A，想的是他对A有多大的威力，对出对子有多大的震慑力。
换句话说，不是把敌手的对A看成一个单调的阿拉伯数字，把自己的感情，紧张（自己和朋友没对2了），轻松有对2可以压住他的对A）都附着在他的一对A中，相信这种理解性的记忆比单纯的记忆效果好得多。
掌握了基本的出牌方式，但是想要提高斗地主的技术水平，一定要掌握以下技巧，具体归纳为：
一是面对面斗地主要善于记牌。
记牌要贯穿整个游戏的始终。记牌的原则是从大到小以排除法记忆，也就是都出了哪些大牌？剩有哪些大牌？记牌的过程中还要特别地注意“断牌”，因为这样的牌有可能成为炸弹，当地主时尤其要注意防炸，因为进出得分都是双倍的。
二是面对面斗的主要善于分析牌。
一般斗地主高手出三圈牌后，就能大概说出一些牌的分布，这都是善于分析的结果。如出“A”后，地主方很快就出“2”，他单“2”的可能性比较大；再如出“2”后，地主方不出，绝大多数情况下，两个王到了一家，成了炸弹。
三是面对面斗的主要善于换牌。
也可称之为换“门子”、送牌等。这里所说的换牌是指当是斗地主的一方时，出牌为大后，根据地主方怕出的类型出牌