好吃，即便林氏特意多做了米饭，到最后，锅里的米饭还是一口都没有剩。
放下碗筷，秦栩还有些意犹未尽：“苏姑娘的牛肉干，要多久才能做出来？”
她说起牛肉干时，眼睛都亮亮的，想必这牛肉干，一定十分美味。
“秦大人别急，最少也要三五日的时间，”苏巧巧开口道，“等牛肉干做好，一定第一个给您送过去。”
送走秦栩，苏巧巧重新钻进厨房忙活开来。
牛肉腌制的时间已经足够，想要做成牛肉干，需要先将牛肉低温烘干，再上锅蒸熟，进行二次烘干，牛肉干才会既入味又有嚼劲。
烘干的过程十分复杂，需要控制好火候。
苏巧巧做了几个能放进院子里烤箱的烤架出来，将牛肉一条一条平铺在上面，又让苏彦帮忙烧火，火的温度控制在六十度上下，不能过高，也不能太低。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢