刀就它身上划拉了起。
刮鳞,剖腹,取出内脏和主刺,受着指腹下鱼肉新鲜细嫩的触,蓝叶舟满意地点了点头,这种怪鱼的肉似乎品质不错,就是不知道该用哪种烹饪方式,才能让它的味程度彻底发挥出。
思考片刻,蓝叶舟决定煎、炸、炖、煮……各种方法都试试,能条烤鱼,片成鱼片生吃。
一条鱼收拾完毕都有三十斤出头的重量,足够用每种烹饪方法试验一番,确定哪种味道更好大量制作了。@无限好文,尽在晋江文学城
玩家们送他的厨具,可都是超大容量的,此不用更待何?
蓝叶舟将自己的想法和宿明泽沟通了一下,问对方有没有其他什么更好的建议。
宿明泽摇了摇头:“我觉得你的想法就好,我没有补充的了。”
星网上搜罗的恋爱秘籍告诉他,这个候切忌使用“都行”、“随便”这样的词汇,绝对会打击到伴侣的心情,说不定会造成不可调和的矛盾。
于是不着痕迹地拍了个马屁,顺便表达自己真的全都可以的意思,反正是绝对不会让小老板到不开心的。
蓝叶舟听得果然挺乐呵的,确定宿明泽没有其他建议后,就动手制作了起。
因为平没少烹饪鱼类,他的手脚分外麻利,没一会身边支起的简易小桌子上就摆上了好几道香喷喷的食物。
正中间的是用一个白瓷盆装的鱼汤,白色的汁水柔软细腻,仿佛最上的牛乳,让人一之间也分不清瓷盆和里面的鱼汤到底哪种白得更加纯粹。
最后似乎是鱼汤更胜一筹。
水波晃荡间,有翠绿的葱花悠悠漂过,它们的出现,恍若羊脂白玉上轻巧地点上了几抹翠色。
配合上鱼汤鲜的香气,让人都舍不得它的身上移开视线。
当然,这个前提是,周围没有更吸引围观者视线的东西出现。这种情况蓝叶舟的餐桌上是不存的。
香辣红烧鱼块裹着赤红的酱汁,上头有碧绿的葱段和红色的辣椒圈点缀着,浓郁的酱香味霸道而诱人。
怪鱼身上的主刺最开始就是去掉了的,而制作这盘菜蓝叶舟用的也是怪鱼身上刺最少的部位,每一个红烧鱼块几乎都能夹起直接炫进嘴里,根本不用担心会鱼刺卡住,想也知道一口下去能受到多大的幸福了。
因为已经有了一份鱼汤,蓝叶舟就放弃了制作酸菜鱼的打算,而是另做了一盘蒜蓉鱼片。
切成薄片的鱼肉附带着特意没去干净的鱼皮,用的是烫熟,放入炒制好的蒜蓉酱中小心翻炒均匀的烹饪方式,呈现出的就是一盘裹满了厚厚的蒜蓉酱,只隐约露出白嫩内里的香甜鱼肉片。
切得细碎的蒜蓉经过一番调味后,将最后一丝辛辣味也抽离了,只剩下淡淡的甜。之后又与本就鲜甜的鱼肉充分混合,双重的甜味互成就,称得上一声“干饭神菜”了。
炸鱼排和煎鱼饼,前者干香酥脆,后者柔嫩多汁,用的料都足足的,吃完后只觉自己也成了那条小溪里自由自游动的三尾怪鱼,心情一下子就舒缓开去……
上完了热菜,蓝叶舟又秀了一把刀工,取其中一块纹细腻,有浅浅的油脂均匀分布的鱼肉块,锋利的刀刃不停上头划过,将其切成了厚度一致的鱼肉片。
个精致的摆盘,使一片片鱼肉成孔雀开屏状,取了其他的材料点缀其中,最后真让那只用鱼肉做成的“孔雀”活灵活现起。
可到想个野外烤鱼,就有些犯难了。
以往他都是用整条鱼进行烤制的,现一条怪鱼就那么大,他切成了一小块一小块的,现总不能用签子插着整块的鱼肉火堆上烤吧?
这样能好吃?不见得吧。
向对自己的手艺有着强大信心的叶子老板第一次陷入苦恼,他不挑战一下呢?
然而他的犹豫快就因为玩家的到而打断。
玩家们的鼻子一个赛一个的灵,早蓝叶舟开火做第一道食物的候,他们的注意力就吸引过了。
但那个候他们保留着智,也有些小矜持,这才进去琅嬛秘境多久啊,怎么能这么早就过去蹭饭呢?
于是努力忍住。
忍,强忍,最后忍不住了,彻底爆发。@无限好文,尽在晋江文学城
看周围的其他人,好嘛,全部人的脸都皱成了苦瓜,更有甚者一会掐自己胳膊,一会掐自己大腿,间隙疑神疑鬼地用手背擦擦嘴角,生怕口水兜不住滴答落下。
忍无可忍,无需忍,只需一个眼神,饿货大军就纠