第365章 特邀主厨(2 / 2)

真可以,放心吧。”

张建军一走,连带着紧张的厨师们都轻松了不少。

然后众人目光就都落到了林周身上。

这些厨师在被请过来的时候,就被告知要给特邀主厨打下手,其余的菜他们负责,同时主厨的话也要听。

拿钱办事大家都懂。

林周没来前,他们两个厨师团队碰面后,一商量就决定把这特邀主厨当老板供着。

现在看到林周跟主家张总的关系这么亲近就知道身份肯定不一般。

对待林周的态度也非常小心。

“林老板,您看您需要做哪些菜?”

林周想了想让他们带他去食材库,看看食材在说。

“做一道卤牛肉,跟烤鸭,还有一份烧烤吧。”

跟在后面的厨师听到林周如此接地气的菜式,也没说什么,反正老板说什么就是什么。

到了食材库,里面全是当天从世界各地空运过来的最好食材。

林周选了两块牛腱子,还要一只鸭子,跟一些肉类。

跟在后面的厨师赶紧上前给林周选好的食材,搬到小推车上去,随后跟在林周后面在食材库里转悠。

各种香料,调味品都很齐全。

却的一些中药材,林周以防万一自己也带了,这会倒是可以直接上手了。

“肉类切块,帮我串起来,鸭子先放着,我一会来处理。”

厨师听完就去处理了。

林周先配好卤料,开始烧卤水。

趁着卤水烧开的功夫,先给牛腱子泡出血水。

新鲜的牛肉倒是不用焯水,血水泡出来后,锅里的卤水也滚开,散发出卤香味了。

只是还不是很浓郁。

厨房里忙活的都是厨师,还都是国内外有名的厨师。

对于这种香味,他们可以说很敏感。

一开始,大家见林周动作就知道他要做菜,但大家活都挺多的,也没过多关注。

直到这股卤香味飘出来,大家才意外的看向林周。

……

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