第229章 试吃小组(1 / 2)

另一头。  “小兰,加油啊!”铃木园子在一旁打气,身旁的远山和叶已经拿着网兜时刻准备捞鱼了!  “看我的——哈!”毛利兰气沉丹田,大喝一声终于把鱼提了上来。  “耶!是鲷鱼也!我们胜利咯~”几个女孩子在那边欢欣鼓舞,蹦蹦跳跳的。  果然是欧皇小兰啊!  心想事成~  ……  “我说,大叔——”旁观的服部平次擦了一把紧张的汗水,“明明应该是我们俩比赛才对吧?”  “是啊,可我们不是比完了吗?”毛利小五郎瞄了一眼水桶里比鱼苗大不了多少的鱼,鄙视道:“也不知道是谁说女孩子不会钓鱼来着……”  “切……”服部平次撇了撇嘴,无话可说。  ……  “看来是我们女孩子赢了呢~”  之前摄制组见两个侦探钓不上鱼,提议换成比赛游泳后拍完就离开了,所以灰原哀很放心地走了出来。  “要愿赌服输哦!”  “喂喂!灰原……”柯南冷汗道,“我又没有说要参加!”  “不~行~”灰原哀可爱地昂起了头,“你也是男孩子哟~”  “好吧~_~”  不就是负责杀鱼吗?  他一定行的!  柯南怀着‘风萧萧兮易水寒,壮士一去兮不复还’的心态踏上了归程。  以至于藤原佑开门的时候看见了三张满是悲壮的脸。  “这是怎么了吗?”藤原佑下意识地拍照留念后问到。  “没什么,他们打赌打输了而已。”灰原哀嘴角一翘,率先进了屋。  “我们先把鱼放下。”服部平次尴尬地笑笑,和毛利小五郎一人提着一头,把箱子搬进了厨房,嗯,身后还有一根小尾巴。  “你们进来是想帮忙?”见三人把水箱放下后看天看地就是不看他,藤原佑好奇道,“输了的赌注?”  “咳咳,你看,那么大一条鱼也很难料理的吧?”毛利小五郎露格外正经的表情,“我们可以帮忙按住它!”  “对对对!”服部平次第一次觉得毛利小五郎这么机智,“我们来帮你按住它!”  “你们还是放着吧……”藤原佑换上一件防水的围裙,“至少让人家死的轻松点。”  说着就用刀干脆利落地切断了鱼的脊柱,让鱼处于一种死而不自知的状态。  然后切开尾部,用铁丝插入鱼的脊柱,绞断神经,让鱼的肌肉放松;再通水放血,去除血腥味对肉质的影响,减少微生物滋生。  这样一来,鱼虽然已经死了,但筋肉却处于**状态,能让鱼肉依旧保持鲜嫩,而不会因为乳酸的大量堆积影响口感。  一通操作下来,旁边的几人都看呆了——  这手法……  惹不起!惹不起!  眼看着就要开膛破肚了,三人连忙退了出去——总感觉再待下去被切的就是自己了,身上凉嗖嗖的……  几个女生早有预料地投来鄙视的眼神,纷纷走进厨房,帮忙打起了下手。  “佑哥,有什么需要我们帮忙的吗?”毛利兰开口问到。  “那麻烦小兰帮我把这些片好的鱼肉蘸上干淀粉,用木槌敲成薄鱼片——”藤原佑毫不客气地使唤了起来,“记得用力要均匀,不要太重。”  然后藤原佑又看了一眼跃跃欲试的女友,递过去一碗调好的浆液道:“园子的话,帮我用这些鱼皮把之前切好的火腿片一起卷好,切段后裹浆炸至两面金黄备用,记得要复炸一次。”  “那我呢?”远山和叶指了指自己,摩拳擦掌道。  “嗯……剁一下鱼蓉可以吗?”藤原佑略有些担心,毕竟挺费力气的。  “当然可以!”远山和叶拍了拍胸口,一副‘包在我身上’的架势接过了鱼肉,到另一边的案板上去剁了……  轻松下来的藤原佑取出一截中段的鱼肉,一部分切块,一部分切片,分别放入不同的酱料中腌制,备用。  等待的时候正好可以把鱼头清洗干净,在肉厚的部位斜划几刀后同样腌制备用。  这时,鱼片已经腌制好了。  上锅蒸15分钟后放上葱丝、淋上豉油,在浇上一勺热油——  瞬间,葱丝和豉油被油爆的香气传来,混合着淡淡的鱼香,让周围响起了一片吸气声。  “呀!”差点把鱼皮煎糊的铃木园子一声尖叫,赶忙收心,关注起眼前的油锅,心中默念‘我闻不到,我闻不到’……  我摔!  又不是嗅觉失常!谁闻不到呀?  “尝尝吧——”藤原佑在特制的盘子里装上代表粤菜的豉汁蒸鱼后,将剩下的一些往女孩们面前推了推,见鱼片已经差不多敲好了,便道:“接下去我自己来就好,你们就帮我递递东西如何?”  几个女孩不好意思地点点头,见盘子里正好有五片,便把柯南和灰原叫了进来后进行了完美的分赃行动。  之后,远山和叶有些好奇地看着藤原佑身旁的大盘子,有些好奇地问到:“喂,柯南,你平时和平次一样懂得多,知道为什么这个盘子形状这么怪吗?”  “那个是放倒了——”柯南比了个旋转180°的手势道,“你这样看是不是就觉得像一只公鸡了?那是华国大陆的地图。”  “哦哦,原来是这样!”远山和叶了然地点点头,不过这时第二道代表湘菜的剁椒鱼头也好了,被香味吸引的远山和叶已经没心情去考虑盘子的问题了,和柯南一起眼巴巴地盯着台面——  可惜这道菜不太方便分割,试吃小组只能眼馋地看着色泽红亮的鱼头狂咽唾沫。  之后,代表浙菜的三丝敲鱼、代表川菜的口水鱼、代表闽菜的蒜子烧真鲷以及用一品豆腐做法做成的一品鱼豆腐也

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