，仔细的查看了一下几张点餐单的具体菜色，又询问了一下小工那边的摆菜情况。
汪玉龙有条不紊的给小工们调整了一下备菜的顺序，对着刘章鹏说道：“肉馅和好的有多少？够做几盘酿豆腐的？”
刘章鹏边把锅里炒好的菜倒进盘子里，边回答汪玉龙：“剁了一斤，还没拌馅儿呢！”
“香孤已经让他们剁了，我刚才瞧着还有颗粒，又返工重剁了一遍。”
汪玉龙检查了一下剁好的肉馅和香孤泥。
肉馅还可以，香孤依然有颗粒。
“香孤不行，还得继续剁！”
汪玉龙叫人过来，将活派下去。
正好准备豆腐的小工，端着一盆热腾腾的豆腐过来。
汪玉龙心里有数了，说道：“行了，现在马上开始烹饪酿豆腐！”
刘章鹏一愣：“师傅......我这边还得再炒道菜，才能腾出手来，要不再等等呗？”
汪玉龙指着墙上的点餐单，反问一声：“我倒是能等，顾客能等吗？”
一句“顾客能等吗”让付宇感觉内心一颤。
刘章鹏则是一脸懵的看向汪玉龙，问道：“师傅，那怎么办？”
汪玉龙没回答，而是转身面向付宇，一字一句郑重说道：“小付，这道菜，你来烹饪！”