杜少杰翻了个白眼，廖永新哪怕是说客气话都很敷衍，他哪敢让对方帮忙？
廖永新扭头就走，进屋和王玉秀聊天去了。
杜少杰的动作很快，时间不长，六道菜就端上了饭桌。
“师傅，我敬你老人家一杯酒，感谢你的传艺之恩。”
打开了一瓶酒，杜少杰倒了两杯，然后起身给廖永新敬酒。
廖永新也不推辞，表情变得严肃了一些，说道：“希望你能将传统川菜发扬光大，遇到合适的人就将我传授给你的技艺传承下去。”
随后，老头一仰脖就干了。
“来来来，师傅，别客气，尝尝这几道菜。”
杜少杰改了口，私底下他会称呼对方为“师傅”，但平时还是和以前一样，喊“廖师傅”。
廖永新拿起筷子，每道菜都尝了一下，王玉秀和小梅、小雅这才动筷子。
“嗯，不错，都很不错。以后你结合我传授给你的技法，尝试用传统的方法做这几道菜，或许会有意想不到的收获。”
廖永新这么说就是想告诉杜少杰，每个厨师都有自己的绝活，要想博采众家之长，就必须先把基础打牢固。
杜少杰若有所思的点了点头，然后陪着廖永新继续喝酒。
一顿饭吃到了下午，今天的廖永新的兴致很高，讲述了一些老一辈川菜大师的传奇故事。
小梅和小雅听得津津有味，这些东西她们平时也接触不到，所以倍感新奇。
吃饱喝足之后，廖永新便起身告辞。今天这顿饭他吃的很开心，吃什么不重要，关键是他的一身本事可以很好的传承下去了。
说实话，今天杜少杰做的几道菜，技艺水平甚至超出了他的预料。
要不是他知道对方没有任何的师承，他都怀疑杜少杰是不是哪一位大师的弟子。这小子，年纪虽然不大，但技艺水平已接近炉火纯青的境地。
“师傅，我送你。”
廖永新喝了不少酒，杜少杰可不敢让他一个人骑车回去。
他换好衣服，便把对方一直送到电力工业局家属院，结果又被老头拉进屋上了一堂课。
转眼就是年底，一道惊雷响彻了神州大地。
改开的大幕徐徐拉开。
接下来上班就多了一项任务，除了日常的工作，还要组织大家学习全会公报。
而廖永新只要休息，就会外出帮人做酒席。杜少杰尽量利用调休去给老头帮忙，老同志平时吊儿郎当的，有钱赚的时候倒是精神百倍。
廖永新现在已完全不在乎黄毅诚会说啥了，只要不占用上班时间，他就能理直气壮的面对一切。
与老头的高调不同，杜少杰一直都很低调。但手里攒的钱却越来越多，余额终于突破了千元大关，达到了1200元。
这笔钱放到后世不算什么，可在当下却是一笔巨款。
家里暂时不需要添置什么大件，那就先存着吧。等小梅考上了大学，给她好好买几套衣服，再买块手表。
杜少杰自己也没买手表，现在一块“SH”牌全钢手表要120块钱，妥妥的奢侈品。
1979年元旦。
他收到了齐燕的来信。
对方基本上每个月会写两到三信封给他，说一说生活上的事情，说一说学习上的事情，有时候和室友闹小矛盾了也能写满一页信纸。
而杜少杰已经很久没收到梁美琴的信了，自从梁美琴探亲归队之后，就没了音信。
晚上有几桌酒席，他下班回家已经很晚了。打开门进屋，小梅正坐在饭桌前复习功课，神情专注又认真。
“哥，你咋才回来？”
“今儿比较忙，下班有点晚。妈和小雅都睡了吗？”
“嗯，她们睡了，我还得再做一些练习题。”
饭桌上的台灯还是杜少杰去年新买的，灯光明亮柔和。
大妹妹今年将会参加高考，学习负担很重，基本上每天都是最后一个睡觉。为了不打扰小雅休息，夜里她都会在餐桌这边学习。
“别太晚了，休息不好也不行。”
杜少杰没说太多，小梅是一个很有主见的姑娘，基本上不用他操心。
相比较而言，小雅就没有姐姐用功。该学习学习该睡觉睡觉，从不熬夜，但她的成绩却比姐姐还要好，有时候连小梅都会嫉妒。