第323章 全羊宴(2 / 2)

布不同,用不同的烹调方法,做出色、形、味、香各异的各种菜肴,并冠之以吉祥如意的名称,全羊宴。

虽系全羊,却无羊名。如龙门角、采灵芝、双凤翠等,一只羊做菜80多种。

像眼前这头十几米大小的域主级羊肉,做出来的分量那当然更多,雪汐精挑细选了羊肉的最佳部位,进行烹饪这一次的全羊宴。

由于躯体太大,她没有选择整羊的烹饪方式,而是将它们切割成大小不同的部位,庖丁解牛一般备好。

而后,根据各种羊肉菜开始烹饪,香气随着热油在厨房中蒸腾起来。

羊肚、羊肝、羊心、羊眼睛、羊蹄子等等做成的冷菜;还有热菜,红烧羊肉、鱼羊双鲜、传统木桶羊肉等;还有点心,羊肉粽子、羊肉蒸饺。

一桌子菜做下来,豪迈的同时又不失精致二字,最后摆盘成羊形,一道全羊宴就制作完成喽!

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