宋知意扫了一眼那罗列的菜单，眼睛亮了一下，
“可以诶，现在就差锅底了！”
“这几天你不在，我写了个菜单让映雪试了一下，她把锅底给复刻出来了。”
祁樾偏了偏头，
“要尝一尝试试吗？“
宋知意把谢仲卿送去劳改后，其实给了映雪调整心情的时间。
但是祁樾觉得，三天的时间已经足够了。
所以，宋知意一走，他就给人安排上了活。
做奶茶、做火锅底料，做点心，几乎是把她整个人都关在了厨房里。
连带着的，还给她配了个专业的美食评鉴师——三丫。
三丫最近很忙，忙着种地。
她种的那一片地，蔬菜和禾苗基本都发芽了。
而种地的空隙，她还要跑到厨房去吃映雪刚做出来的点心，奶茶，还有涮火锅。
三天的功夫，她胖了三斤。
古代版火锅被端上来的时候，香气溢满小院。
国内热汤翻滚，小锅下边的炭火烧的正盛，清汤和辣锅泾渭分明，肉片往里边一丢，三五分钟的功夫就浮了起来，再配上映雪调的调料，宋知意怒干三大碗。
奶茶也是，甜而不腻，十分好喝。
只是...这是古代，牛奶的价格还挺贵，水果亦然。
而且，此地地处北方，但又不像是西北，昼夜温差大，可以种西瓜和哈密瓜。
是以，宋知意又有了圈养奶牛和建大棚的想法。
她得把牛奶和菜的产量提上来，把火锅价格打下来，老百姓兜里有钱，才能促进消费，才能长久赚钱！
宋知意说干就干，吃完火锅，她让人带着映雪去清平街自己挑一家铺子登记后开始修葺，然后，自己就去找三丫去了。
当时她给她的种子种类不少，有小麦，有白菜，有莴笋...种类不少，还有山楂树和樱桃树的种子，现在，基本都发芽了。
既然试过了现代的种子可以在这个地方生根发芽，那么...可以开搞了。
祁樾就拿着个小本本，随时跟在宋知意的身后，帮她计数和核算成本。
而三丫，则是扮演了一个技术工种。
她认得字还是不算太多，但是能看得懂图画。
前些日子祁公子给她带来一本书，上边全都是画，看起来可方便了。
现在，她通过看图画，都可以自己学写字了！
比映雪教的还好！
三丫当然会觉得那书好用。
因为那书是祁樾从书店里一起买回来的，适用于学龄前儿童识字和增长知识用的。
其实那书店里还有好多辅助识字和学习知识的工具，只不过太过于先进，他害怕，拿到这里会被人当成妖物。
有了三丫的成功种植，宋知意开始大刀阔斧的对农业进行改革。
带着人在附近的村子里修水车，划田地，建大棚。
于是，河东各处的琉璃坊开始大规模的生产玻璃。
而生产出的第一批玻璃，不是买入帝都，而是用作了菜农建造玻璃房。
宋知意就这么热火朝天的干着，至于府衙里的事情，她全都交给了祁樾，这一忙起来，险些忘记秋闱的事情。
半个月以来，她基本就是在两界穿梭。
而为了方便穿梭，她晚上基本就是进了祁樾的房间。
再加上府衙的事情一直是祁樾在管，于是，民间开始传出两人的流言。
宋知意一直忙于农事，倒是没在意这些。
半个月的功夫，谢芷也把青楼的事情处理完毕，把名单都给宋知意递了过来，
“河东的花楼已经改制完毕，名单上的姑娘我也已经整理出来，请郡主过目。”
“其中，秋意，春雨，风琴....几位姑娘想要跟着郡主学经商，经我考校，有着经商的才能，可以安排进各个铺子学习。”
“而烟柳，画桥......两位姑娘则是会做点心，愿意做一些与后厨相关的活计。”
“夙音、银翘...几位姑娘，则是擅长弹琴，琵琶，技艺堪比国手，愿意继续留在改制后的茶楼，卖艺。”
“至于余下的一些姑娘，有些想要回家的，我已经按照郡主的意思，给了银两，放他们离开了。”
“而茶楼改制事宜，也已经着人在做，最迟这个月月末，就可以开张。”
谢芷的汇报十分有条理，而宋知意则是听得十分满意，
“不错，接下来这些姑娘的去处你就直接安排了吧，每半个月参照她们的表现，进行考校。”
谢芷听着宋知意说的，深吸一口气，开口说，
“是。”
宋知意看着她的神色想了想，开口说，
“如果忙的话，就让关晴帮衬。”
“如果还忙不过来的话，我从府衙给你调两个人，你直接拿着腰牌去挑就行。”
谢芷想了下最近自己忙成狗的这半个月，当即低头谢恩，
“多谢郡主，我待会儿就去挑。”
郡主交给她的事情，看似轻松，实则劳心费力。
她最近这一段时间，每天早出晚归，一天十二个时辰她能工