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第 8 章 不管黑猫白猫(1 / 2)

第8章

“咳。”黄家军作为黄老爷子的长子,安排好事情后就一直在灵堂,现在有些尴尬地咳了一声说,“我去问问崔儿现在有没有东西吃,大家先吃一点,晚上还得守一夜。”

“大伯,其实我不怎么饿,只是那菜太香了……”刚刚肚子咕咕叫的人赶紧解释。

“大伙也都忙一天了,从早上到现在就没吃东西,爸在天有灵也不想看儿孙们都饿坏了不是,明早还要上山呢。”

黄家军说的也没错,来帮忙的人中午还随便吃了一顿,但灵堂守灵的人真就滴水未进。

今天还要守一晚上的灵,明早扶灵上山也是力气活,等安葬了老人回来后,他们也还不能消停吃饭,得招呼着中午来吃席的客人们。

陪酒的陪酒,上菜的上菜,收拾的收拾,总之,想好好吃饭,不到酒席后半,没门儿!

这一整套下来,人都饿晕了。

黄家军出了灵堂,找甘脆儿寻摸吃的去了。

现在院子里还挺热闹,因为炖肉实在太香的缘故,下午来祭拜的村民,不少人闻着味儿就留下来蹲旁边看了。

大人们还矜持点,磨磨蹭蹭看了会儿就恋恋不舍一步一回头地离开了,只等着明天来抢个好位置吃席。

小孩儿们就没那么多讲究,一个个赖着不肯走,眼巴巴地盯着咕噜咕噜冒着汽的大铁锅。

那眼神,馋的都快冒绿光了。

黄家军过来的时候,就看到不少人蹲在锅旁边,交头接耳地打听着。

“黄老大这是哪里请的大师傅,我的天哪,就这香味,真迷糊了,把我拖鞋扔里面煮都好吃吧。”

“你快把你的臭鞋挪远一点,可别埋汰大师傅了!”

“听说大师傅是甘老三家的闺女?我记得她爸在城里开了饭馆,刚开张的时候我去吃过,感觉做的菜也没有这么香啊!”

“这你就不懂了吧?甘老三的闺女可是大学生,当然要比她爸强多了,不然这大学不就白上了吗?”

“真的假的,现在大学教做菜了?”

“我家的小子也上了大学啊,怎么没甘崔崔这么有本事?臭小子天天只知道找我要钱……”

“那肯定是你家小子上的学校没人家好呗!”

“就是就是,甘家闺女不是上的一本吗?”

“一本的大学生做菜就更好吃???”

“不然呢?”

“要我说,黄老大可真是有眼光,这么好的大厨也能请过来。”

“确实,我家办酒席肯定不敢找这么年轻的大师傅做,还得是黄老大有眼光有魄力。”

黄家军有点尴尬但又莫名自豪地穿过这些窃窃私语。

昨天他还在为不得不请甘脆儿这个小丫头来掌厨感到忐忑不安,生怕席面做的太差了,到时候丢脸。

现在他只觉得自己真是英明神武,一般人哪有他这种魄力,请个二十出头的小姑娘来掌厨烧席啊?只有他!

当然,他是因为实在请不到厨师,硬着头皮请甘脆儿这种事就直接忽略了。

领袖说得好,不管黑猫白猫,能抓老鼠的就是好猫!

甘脆儿就是那只大好猫!

“叔。”甘脆儿一眼就看见过来的黄家军,主动打了声招呼。

“哎!”黄家军应了一声,看了看铁锅问,“崔儿,有没有什么能吃的?晚上要守灵,不垫垫肚子吃不消。”

甘脆儿想了想说:“那叔,我给你们下点面吧!”

“面条好啊,只是家里没剩多少面条了,可能只有半包了吧?”黄家军回忆了下家里的存粮。

“没事,叔,我现给做就行,买了面粉的。”

面粉买回来本来是打算明天一早蒸点馒头的,现在先弄点面条也不麻烦。

说干就干,甘脆儿拿来一个盆就开始揉面团。

“崔儿你还会擀面条呢?”

黄家军惊讶地问,感觉这个同村的小姑娘是不是有点太过全能了一点。

在他们这儿,面条不算常吃的主食,而且买现成的面条便宜又方便,很少有人会自己擀面条,甘老三的饭馆就没手工面这种东西。

“擀面条很简单啊。”

甘脆儿倒了大半盆面粉,加了点盐,然后加水和面。

见围观群众都有些好奇地看着她和面,甘脆儿索性语气轻快地讲解起来。

“加水的时候呢,水不能一次性倒完,要一边和面一边分次加水,期间要仔细点,分量要控制好。新手和面,最容易出现面多了加水、水多了加面的情况,那就糟了,这样做出来的面条真好不到哪里去,而且做了一大盆不好吃的面,到时候自己就得哭着吃下去喽……”

听到“面多加水、水多加面”的时候,好些笑声响起,看来有这种经历的人不止一两个。

祖父曾经夸甘脆儿的一双眼睛跟秤一样精准,甘脆儿麻利精准地和水挤完面团,娴熟地开始揉起面团来。

她揉面的手法是跟宫里头专门做白案的师傅学的。

白面师傅姓杨,跟甘老爷子是同僚,两家又是邻居,关系很不错,甘脆儿就常去杨爷爷家串门。

甘脆儿打小就对灶上的活儿很有兴趣,人又玉雪

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