个孩子,有两个特别嘴馋,安小暖又趁着灶房没人,将油炸肥肠和猪油渣,各自装了半碗,收到空间里。
等什么时候孩子们嘴馋了,她可以拿来哄孩子们开心。
剩下的油炸肥肠和猪油渣,安小暖都拌到了一起,装了两个木盆。
虽然两个木盆都没有装满,但每个人分上那么一小捧配着馒头吃,还是够分的。
当然了。
除了这两个木盆外,安小暖还额外留了两个海碗的量,专门给刘氏和张翠花,还有几个孩子吃。
馒头和面疙瘩她不会私留,每个人该分多少就是多少,因为那是全村共有的粮食。
但猪油渣和油炸肥肠不一样。
野猪本就是二宝打的,这两样东西也是她亲手做的,多留一些给自家人吃再正常不过。
把手头的活儿忙完,猪油也凉了。
趁着现在空闲,她拿了两碗猪油出来,打算送去给林大娘和珍嫂子。
走到院子时,正巧看到张翠花从堂屋里出来。
面已经揉好了。
一盆盆的面就放在堂屋外头的阴凉处,等着发酵呢。
即便没有面引子,可发面这种事情还是难不倒人的,因为空气中本身就有野生酵母菌。
揉好的面放在温暖的地方,让其自然发酵就好。
虽说发酵效果比较差,但已是目前最好的办法了!