眼前一亮，一拍大腿道：“奶奶，我打算做成桑葚酒！”
“桑葚还能做酒？”张老头不敢置信地瞪大了眼睛，看到张知点头，忍不住舔了舔嘴唇，他有些日子没喝酒了，有些馋。
张知道：“奶奶，我们先将桑葚淘洗一遍，放在筛子上阴干，明天就开始做了。”
不用老王氏吩咐，张信山三兄弟就勤快地拎着桑葚去后院清洗。
他们也想喝酒！
第二天一早，张知起床摸了摸桑葚，表面没有水分残留。
她找了一个没用过的小缸，将桑葚倒进缸里搅碎，为了口感更好，又撒了一些红糖进去。
本来放冰糖口感会更好，但是这个时代还没有冰糖。
张知在缸上包上油纸密封住，让张信水帮忙搬到厨房阴凉的地方放着。
“这就好了？”
太简单了，张信水有些不敢相信。
“爹爹，要过段时间才可以喝！而且呀……”张知忍不住卖了个关子。
张信水着急地问道：“啥？”
“这桑葚酒放得越久越好喝！”
因为没有酒曲，桑葚发酵要慢很多，张知这么说是防止几个想喝酒的男人大半夜起来偷喝，搞不好会中毒。
张信水心虚地摸了摸后脑勺，总感觉闺女洞察了自己的想法。
张知还是不放心，让张信水把缸搬到她的房间去。
然后，收获了张信水一连串幽怨的眼神。