我在大太平庄，认识了当时已二十七岁的下放知识青年小蔡。
为什么叫下放知识青年呢？因为小蔡父母是下放户，他是随父母下放而来到农村的，因此叫下放知识青年，此名称是我在四十多年后的今天而给写出来的，不知对否。
我的哥哥、姐姐也下放到大太平庄，与小蔡在一个生产队里劳动。我哥说小蔡是个怪人。
那是一天晚饭时，我哥喝了几盅白干酒后对我们一家人说：“小蔡这个人太怪了。”
母亲说：“小蔡有文化，能说会道，还会唱京戏，刁得一的唱腔他学唱得多好呀！他这人怎么会怪呢？你可别乱埋汰人。”
我哥说：“今天上午，我和小蔡在一个小组剥花生，就是把带皮的花生弄开壳，取出花生仁的活计。小蔡撸袖子时，露出了一块上海手表，当时我眼前一亮，我说小蔡，你的手表太好看了，一定挺贵吧？”
“小蔡微微一笑，说，这是我爸去上海读书时买的，真正的牌子。我说让我看看，小蔡跟我关系挺好，就从手腕上撸下手表递给我，我欣赏了一会儿，就还给了小蔡，小蔡正要戴上手表，村里的大牛笑嘻嘻地说：小蔡，让我看看，你这手表咋样？！小蔡把手表戴上，对大牛说：你看？！你能看出啥来？！你见过手表吗？”
“大牛也是个犟脾气，他对小蔡说：就你那破手表，我看值不了几分钱，我还不稀罕看呢！小蔡说：你说什么，你懂个屁呀！大牛说：你那破手表，不值一分钱。小蔡说：你说什么？大牛说：我说你那手表不值一分钱！小蔡说，你再说一遍？！大牛涨红脸说：就是不值一分钱！小蔡一下子把手表撸下来，摔在土炕上，捡起来，连摔了几下，手表链也断了。”
“我急忙劝小蔡别动气呀，这么贵的手表，摔坏了多可惜呀！小蔡说：别拦我。说着，跳下土炕，把手表扔在了地上，找到一把铁锹，把手表拍摔了。那是一块多好的上海手表呀。他却用铁锹把它拍碎了。大牛吓得跑开了，换了地方剥花生。你说小蔡这人怪不？”
我姐接过我哥的话说：“我听说小蔡他爸那老头的脾气也不好，人也挺怪的，这次被下放到咱这个村，就是因为他为一个老干部打抱不平，拒不批判那个老干部。没判他爸劳改，便宜他爸了。”
听了我哥我姐讲的小蔡的事情，我很好奇，想见见这个怪人的真面貌。
不久，冬天来了。但地里还没有上冻。猪圈里的脏水还没有结冰。
这天下午，北风阵阵吹过，天气冷下来了。我哥和小蔡这组社员，那时还叫社员，在生产队猪圈里起猪粪，用铁锹把猪粪和沤过的黑土挖出来，用柳条筐运到猪圈外面，再装到马车上，马车再把猪粪和黑土送到村外的野地里。
活儿干到一半时，小蔡叹口气说：“饿了，中午吃的玉米面饼子早消化没了！”
我哥说：“我吃的高梁米饭也消化没影了！”
小蔡说：“这要是在城里，我早钻进饭馆吃一碗牛肉炖豆腐了。”
我哥说：“你这一说豆腐，我还真想豆腐吃了！刚出来的豆腐真好吃呀。”
小蔡说：“兜里没带钱，要是有一毛钱，我就弄它几块豆腐吃！”
这时，小蔡身边的大牛说：“没钱也能吃上豆腐！”
小蔡说：“吹牛吧，没钱咋能吃上豆腐？”
大牛说：“咱们打赌呀！”
小蔡说：“打啥赌？！”
大牛说：“咱们哥仨比，谁敢喝一小碗猪圈里脏水，我就给谁买一块豆腐。我先声明，我不敢喝，你们哥俩谁敢先喝？！”
我哥用小碗在猪圈里盛了一小碗发红的脏水，把碗举到了嘴边，又放下了：“我，我不敢喝！”
大牛说：“小蔡，你敢喝，我就真的给你买一块豆腐，不，买一小盆豆腐。”
大牛把小碗举起来，送到小蔡面前。小蔡接过小碗，一仰脖把脏水喝进了肚里。大牛吓得赶紧跑回家用豆子换了一小盆豆腐，小跑着跑回猪圈里，把豆盆递给小蔡。小蔡大口大口地吃光了那一小盆豆腐。
那天晚上，我哥回来说，小蔡吃完豆腐不久，肚子就疼上了，住进了公社医院。
是胃肠道感染。医生说是喝脏水引起的。大牛这小子还行，见小蔡肚子疼，马上就用马车把他送医院去了。我哥跟大牛一起去的。
我哥说：“大牛这小子忌妒心太强了，他跟我说他忌妒小蔡那套城里人的做派：干农活时也穿得利利整整，还戴上一块上海手表。他诚心跟小蔡治气、打赌，好让小蔡喝坏肚子。”
那天晚上，大牛在小蔡的病床前，向小蔡不停地道歉：“蔡老弟，我对不起你……”
小蔡说：“谁也不怪，怪就怪我肚子不争气，谁让咱嘴馋呢！”
大牛说：“你放心，蔡老弟，我一定赔偿你损失。”
小蔡出院那天，大牛把赔偿的东西送了过来，是个小铝盆，用破毛巾盖上了。
小蔡打开一看，小铝盆里是一块白白净净的豆腐。
小蔡笑着用手去抓，抓起豆腐，手抖了一下，那块豆腐一下子掉在了地上，碎了……
大牛哭了……
我哥对我们全家讲完这件事