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第109章 从黄焖鸡米饭开始的内卷(1 / 2)

在谭家的工厂上了电视后没多久,

李家的也跟上了节奏。

直接照搬了李林的那套食品安全规章。

在客源迅速流失的过程中及时止损。

而且李家向来都比谭家要更加的便宜。

因而渐渐的,吃李家的人也多了起来。

甚至李加诚为了挽回客源还采用了砸钱战术。

那就是采取了积分的制度,通过积分兑换一次用餐机会,来增加自己餐厅的热度。

这一花火瞬间就在深城引起了轰动。

“还得是香江首富啊。”

“这一出手就是大手笔。”

“我今天又集齐了7次了,下一次我可以获得免费的资格。”

“明天要去李家奢侈一把,来一份顶配猪脚饭,加两个猪脚的那种!”

“可以的,这李家虽然味道比起谭家的要差一些,但架不住实惠啊,七次换一次的活动真是绝了。”

……

谭家企业深城总部。

娄晓娥对李加诚的这波操作很是担忧,

“大哥,李家这个积分的策略我们要不要跟一跟?”

“他们通过这一个活动都已经抢走了我们5的客流了。”

李林看向娄晓娥,淡定的说道,

“娥子,不用担心。”

“我们已经把标准放出去了,要是按照标准来执行,我们的定价已经是极限了。”

“也就是李家现在是砸钱在换市场。”

“我们不用着急,继续保持我们的节奏就好。”

快餐可是从来都要跟外卖挂钩的。

现在虽然还没有智能手机。

对于外卖平台的搭建还言之过早,

要是可以可以把外卖搞起来。

基本在快餐这个领域就将没有对手了。

不过现在李加诚准备杀鸡取卵。

想通过价格战来打垮我?

真是天真呐。

你的原材料需要钱,

我的可是不需要的!

要不是为了避免麻烦总是要进一些食材。

我都可以无限压缩成本!

当时现在嘛,

时候要打造特色快餐了。

深城现在多还是以粤省人居多。

我的粤菜技能可是正饥渴难耐呢。

粤菜主要包括广府、潮汕、菜、粤西菜。

别看海南似乎离粤省很远,但海南的菜式还是属于广府菜。

也就是说,前世三大神秘快餐的黄焖鸡米饭也是属于粤菜!

原本这道菜又叫香辣鸡煲,是鲁菜名吃。

但随着社会的变迁来到广府之后,

和粤菜的做法进行了融合,

舍弃了香辣的味觉刺激,保留了鸡煲中的鲜嫩浓厚,

而且那浓郁的汤汁浇到米饭上的时候,

那滋味,天知道有多美!

这可不是李加诚的李家一个猪脚饭就能打败的。

况且我可是还有着不少的菜单可以不断的创新。

这也是李加诚的一个半吊子所不能比拟的。

同样是猪脚饭,大家拼的就只有口味和价格。

一旦我给的选择多了,那就始终能有人吃!

就是可惜的是,

现在的深城的生态还不适合社区汤铺来展开。

不然这又是一成冲击!

只不过现在的布局还不能形成多种多样的生态。

因为在目前的快餐领域,人们还是以吃饱为主的。

只要吃的卫生,吃的饱那就是一份好快餐!

李林把一份黄焖鸡米饭的操作给到了娄晓娥。

“大哥,这是?”娄晓娥拿到操作流程书疑惑道。

“这我我们的快餐店新推出的品种,叫黄焖鸡米饭。”

“操作流程都在里面。”

“而且我在当初成立 食品加工厂的时候,是特意改造过机器的。”

“我们的机器可以做到焖煮的效果,但他李家的可就不一定了。”

“他们还是香江的那套最原始的机器。”

“多以至今他们也只是能做一个猪脚饭而已。”

“我们只要稳住,就必定能存活下来,还能赚上不少。”

“所以,我们不用去跟李家打价格战。”

娄晓娥看了看这份黄焖鸡米饭的操作规程。

这简直就是天才的构想。

只需要调整切割机器的数据,以及部分炖煮锅的数据,就可以形成一个新的品类。

真是绝了!

工人都不需要再重新培训!

经过了几天的调整,谭家推出了新品。

黄焖鸡米饭。

而且在原有的快餐的基础上加多了米饭。

由于黄焖鸡米饭浓郁的汤汁加上鲜嫩的鸡肉,基本上能补充一天的劳作所缺失的营养,

黄焖鸡米饭这个菜品顿时在深城火热起来。

甚至不止是底层的苦力劳工喜欢吃。

一些中层的管理也喜欢。

毕竟便宜又好吃,还完全能吃饱!

李加诚原本的计划是用他庞大的资金把李林拉到他擅长的价格战中,

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