王小姐朝婆子示意：“照昨在酒楼吃的多加些就是了。”
婆子想了想，前几日大雪被困在中州客栈，一日三餐都在客栈吃，可哪顿都不如今日吃的合胃口，然而就那样的饭食，一顿饭少说也得一两多。
婆子想了想，数出来三两银子向小姐道：“这些够么？”这顿饭吃的小姐舒心，况且自家老爷又不是吃不起，宁多勿少，可千万不能让人笑话。
刘氏笑的眉眼弯弯，伸手接过银子：“够了，够了，这些尽够了。本身也就是些萝卜白菜，不值什么钱。”
听到这么说，那婆子忍不住又打量了她几眼，倒是改观不少。
送走一行人远去之后，刘氏举着三两银子向众人灿然一笑：“开张了！赚银子了！”
开门红，以后生意定然不错。
转眼就一个月过去，小客栈已初具雏形，在小破屋的西边起了两座院子，坑也已经找专业匠人盘好了，更是花费重金，往各个屋子里面通了地龙。
东边的那座盖成前后两进，第一进是饭馆，后面住人，隔出来八个屋子，两边各三间，正北两间。考虑到愿意在这住店的人，应该不怎么差钱，就不弄大通铺了。
院子的门外专门请江翼做了个约莫两人高的木牌，顺道请放假回家的二叔亲笔题字“花家客栈”，上头又刷了清漆，保证颜色鲜亮不褪色。
中州确实繁华富庶，自王小姐之后，基本上每天都有行人经过，少则三四个，多则十几个，尤其连着几日秋雨连绵，旅客都做好了冒雨赶路的准备，谁曾想转头竟看见一家客栈，立即就冲来嚷着要住店。
于是，客栈的住宿部服务人员终于可以上岗了。
这样偏僻荒凉的客栈，住宿的客人基本全都抱着凑合一宿的心态，只要不被冻出毛病，有什么不足之处，就能忍则忍吧。没想到住进去之后，当真是又惊又喜。
天气阴冷，好多人家都不舍得日日烧炭取暖，这客栈竟然烧起来地龙，进门之后，就有一股温暖干燥的热气扑面而来，瞬间驱散了身上的寒气，直叫人身心舒畅。
院子一看就是新盖的，桌子板凳一应都是簇新，被褥铺放的整整齐齐，屋内的边边角角都打扫得干净，看着就让人安心，今日肯定能睡个好觉。
店小二阿柴与江翼服务态度更是好，贴心的为每位客人送来热水，供客人洗澡泡脚，洗漱清爽后，往暖烘烘的炕上一躺，被子枕头喧软，屋外阴雨绵绵，室内却温暖如春，整个都透着懒洋洋的舒坦，什么时候住过这样讲究的客栈啊！
在这样环境的客栈里，住一晚只要一百大钱，前头三十里开外的那家店，房间漏风，时有老鼠出没，被褥还有一股哈拉味，令人作呕，就这也敢收两百文钱一晚，不就是仗着独此一家，众人没得选嘛！
这下好了，知道去往中州的路上竟有这样一家物美价廉的客栈，回去之后再口口相传，看以后还谁还去当那冤大头。
对了，临睡前那小二说什么？早上还有早饭供应？按人头收费，每人二十文，需要的客人，起床之后直接去往前厅大堂吃饭即可。
舍得住宿的客人，自然愿意花这二十个钱，毕竟这里荒郊野外的，谁也不想空着肚子赶路不是。
但见到早饭，众人直呼这钱花的物超所值，只见一排排的热食放在大堂，汤类有大米粥、小米粥、豆浆，面食类有荤素包子、馒头、花卷，偶尔会有糖三角，真是够奢侈的！最主要的是，这客栈提供的泡菜双拼怎得如此好吃！让人一口接一口停不下来。
小伙计更是机敏，看见客人喜爱，投其所好的进行推销，一时间，双拼泡菜成为了店里的热门菜品，进店来的客人几乎人手一瓶，带得作坊里的女工们干活更加卖力了，多劳多得，卖的好工钱才能高啊！
正式开张一个月，刘氏手里已经攒下来二十两银子了，比之前的小摊干半年的收入都要多，其中一大半都是卖泡菜挣的。
好不容易送走了今儿最后一房客人，花大雨来不及喘口气就叫来了花云前来学着记账。多日观察下来，花大雨发现自己这个大女儿对于银钱分外敏感，性格谨慎，是个管账的好材料。
客栈中人手就那么多，娘、刘氏与小满每日忙活厨房活计，阿柴与江翼负责跑堂迎来送往，花宣年后就要入学堂，只能帮着打打下手，老爹花大担心自家的田地，不愿日日前来客栈。
如今只有自己一人负责账目，时常觉得有些力不从心，要加紧把女儿培养起来了。
正琢磨着，村里的邻居王大娘竟着急忙慌的进来，一见到人，立马拍着大腿惊呼：“可不得了，又出事了，花二家要卖孩子呐！”