这些手册上的新技术被广泛应用，极大地提高了农业生产效率。杭嘉湖平原主要种植的农作物是大米和小麦，采取的是混种方式，一季种植大米，一季种植小麦。此外，还专门规划出了种植土豆、番薯和玉米三种新农作物的田地，且规模不小。