“厨艺,二伯,你确定?”
听到辛承宣的话,她都怀疑是不是在放水,不过想到二伯为人,心里不禁冷冷一笑。
“对,老爷子,你觉得如何?”
“好!”
辛建业点头答应,看着眼前二儿子,身为一名家族掌舵人,连这点胸怀都没有,他真的很失望,儿子心中的想法,他怎么可能不知道。
“可惜了,要是男身那该多好!”
他望向辛芃目光,闪过一丝失望,就算再疼爱大孙女,接管辛家也不可能是她,因为她还要嫁人。
“老爷子,那我现在去安排比赛场地!”辛承宣说完之后,朝着辛建业微微弯腰,直接转身走出去,连看都不看秦霄一眼。
“都散了,小秦过来陪我转转!”
这时,辛建业直接赶人,他一开口,除了辛承功、辛承年两人,其他人连忙离开,不过众人都留在第三院落,他们可不想错过最后一场比赛。
“怎样!”
辛承宣刚走到第二院落,迎面走来一名少妇,正是程谷蓝。
“哼!”
他都懒得开口,阴沉着脸离开。
“怎么回事?”
看着远去的丈夫,程谷蓝脸上都布满疑惑,她可不敢喊住辛承宣,只能进去问问其他人。
“妈!”
程谷蓝刚踏进第三院落,一名年纪十七八岁少女走过来,脸上还带着震惊表情。
“结果如何?”在程谷蓝心中,没什么事能比这个重要。
“妈,我跟你说,辛芃姐男朋友太厉害,连帆哥都不是对手,啪啪几下就败下来!”辛琴一脸兴奋说着,边说边比划手,似乎刚刚上场是她自己。
“不可能,你是不是看”程谷蓝说到这里停下来,她也知道自己怀疑是多么可笑,家族这么多人都亲眼看到。
“妈,还有!”
辛琴又惊呼一声,下一刻她低声说着:“第一道考验是毛笔字,老爷子都认输了!”她说完之后,回首偷偷瞄了一眼,生怕被其他人听到,在家里可不能背后议论老爷子。
“什么?”
程谷蓝一声惊呼,意识到自己失态,连忙捂着嘴巴。
“不可能,这死丫头”
“妈,你刚刚说什么?”十七八岁少女,家族一些勾心斗角事情,她还没参与进来。
辛琴发现自己说出这两件事时候,母亲不应该是高兴,怎么脸色这么难看?
“没什么,你父亲去哪里?”
想到刚刚辛承宣急匆匆出去,程谷蓝连忙问道。
“嘻嘻还有一道考验,是比试厨艺,爸是出去安排比赛,妈,等下我们一起去看!”看着女儿脸上兴奋表情,程谷蓝很想给她一巴掌,都这么大了,还不懂事。
“不行,你给我留在家里!”
程谷蓝双眼狠狠瞪了女儿一眼,转身走进一个厢房,她没脸待在这里。
一个小时后。
在古朴雅致的厨艺竞技场上,灯光柔和地洒在中央的两张烹饪台前,边上备着各种食材。
秦霄跟一名中年男子各自站在烹饪台前,两人都身穿白色厨师服。
“两位,准备好了吗?”
两张烹饪台不远处,五名评委并排坐在一起,中间一人开口问道。
“好了!”
两人同时点头,表示可以开始比赛,只不过那名中年厨师,脸上带着不屑神情,自己堂堂国宴大厨,竟然跟一个不知名小子比试,要不是看在重金份上,他都不会出手。
秦霄决定挑战的是八大菜系之一——苏菜中的经典之作“松鼠桂鱼”。
这道菜以其造型别致、色泽艳丽、酸甜适口而着称,是考验厨师刀工、火候掌握及调味能力的绝佳试金石。
只见他深吸一口气,从精心挑选的鲜活桂鱼开始,首先以迅雷不及掩耳之势,利落地将鱼去鳞、去鳃、去内脏,手法之熟练,令人目不暇接。
紧接着,秦霄拿起锋利的菜刀,沿着鱼骨轻轻片下鱼肉,每一刀都精准无误,仿佛是在进行一场精密的手术。
随后,他在鱼肉上细细地划出一道道细密的刀痕,为后续的烹制做好充分的准备。
在另一边,中年厨师则选择了川菜中的代表菜品“宫保鸡丁”。
这道菜以其独特的麻辣鲜香、鸡肉滑嫩而深受食客喜爱,关键在于火候的掌握与调料的搭配,因此他早早地就准备好了所需的食材与调料。
他先将鸡胸肉切成大小均匀的丁状,加入适量的料酒、酱油与淀粉腌制入味。
与此同时,也没有忘记准备那些为这道菜增色添香的辅料——干辣椒段、花椒粒以及香脆的油炸花生米。
随着比赛的深入,两人的烹饪技巧得到了淋漓尽致的展现,围观的人并不多,不过大家都闭上嘴巴,生怕影响到两人发挥。
秦霄开始着手烹制松鼠桂鱼,他将处理好的鱼肉均匀地裹上一层特制的淀粉糊,然后轻轻地将它放入已烧至滚烫的油锅中。
油锅瞬间沸腾起来,金黄色的鱼肉在油中翻滚跳跃,散发出诱人的香气。秦霄紧盯着油锅中的变化,适时地调整着火候与翻动的频率,确保鱼肉能够均匀受热且外酥