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第12章 新建一座桥(1 / 2)

苏木准备煲一锅冬笋老鸭汤。

冬笋是村民们到竹林里新鲜挖出来的,还带着壳,手掌一样大。小小的一棵笋,却蕴含了一整个冬天的能量。

苏木在冬笋的一侧快速划了一刀,然后从切口扯着笋壳往外一剥,笋壳就被完整地剥下来了。同样的方法剥了七八颗冬笋,就足够了。

冬笋滚刀切块,放冷水里泡着备用。

接着处理老鸭子。总共要杀三只鸭子,这三只鸭活了两年多,正是肉质紧实且营养丰富的时候。

拜托婶娘们帮忙给鸭子割脖子放血,然后把鸭子放进一个大木盆,提了一大桶开水倒入木盆里,用竹夹翻动鸭子,烫两分钟就可以拔毛了。

几个婶娘一起动手,把鸭毛拔得干干净净。只是鸭子皮里的细毛很难拔除,需要比较大的耐心。苏木用一个竹夹子给鸭子仔细地拔细毛,整个头都要埋进放置鸭子的盆里了,惹得婶娘们一阵大笑。

“苏丫头啊,你做事真细致,不过不用这么麻烦的,拿着鸭子往火里快速一烤,细毛就没有啦!来,我们帮你。”

鸭子很快处理好,甚至婶娘们还把三只鸭子都剁成了小块。

苏木都不好意思了,她干活儿没有这些婶娘们利索,还需要多学习。

切成小块的鸭肉和姜片、大葱一起放进锅里,倒入冷水,大火煮沸,然后用勺子去掉浮沫。都是家养的老鸭,吃的是地里摘剩的蔬菜,还有田里的稻谷小麦壳,所以浮沫也没有多少。

另外起锅烧水,把冬笋倒入滚水里焯过,去除涩味和草酸,再捞出来放进老鸭汤里一起煮。

等着老鸭汤的小火慢炖,苏木又帮着干了许多活计,洗菜,切菜,偶尔要往生姜红枣茶里加些水,生姜红枣茶一直放在离院门很近的地方小火煮着。

一个半小时后,打开锅盖,鲜香浓郁的老鸭汤味道飘散出来,土鸭的香气非常浓郁,再加上冬笋的鲜味,真让人禁不住流口水。

往汤里加入适量调味的盐搅拌均匀,就可以停止烧火了,炉灶里的炭火足够让鸭汤一直保持着温度。

忙碌了两三个小时,饭菜就做好了。

院子里摆放了五张四方桌和条凳。每张四方桌上都摆放了几盆一样的菜肴。冬笋老鸭汤、猪肉炖大白菜、菌菇土豆焖鸡、豇豆炒鸡蛋、素炒莴笋,还有一锅大米饭。样式不多,但胜在量大。

男人们纷纷打热水洗手洗脸,虽然干活的时候会出汗,但停下来之后冷风一吹,更冷了。

特别是在河边负责基础打桩的人们,他们的娘子心疼地端上一碗冬笋老鸭汤,让他们赶紧喝下去暖暖肚子。

一顿饭吃得热热闹闹。十七户人家,几乎每家都出动了两到三个人,五张桌子坐得挤挤挨挨,有些半大不小的男孩子们边吃边走动,很快桌上的饭菜就被一扫而光。

苏木和几个跟她一般年纪的女孩子,坐在厅堂里摆放的饭桌上。饭菜都是一样的,吃饭的氛围却安静许多。

女孩子们在刚才干活的时候挺利索的,这会儿却有些腼腆起来。

幸好有刘青安大叔家的闺女刘盏儿招呼着,女孩们在村里也常来常往,很快也都热络起来。

“听说萝萝你已经议了人家了?是真的吗?”

“是,刚……刚提了亲。”萝萝正夹了一筷子鸡肉,听到问话不由害羞低下来头。萝萝是村长刘齐贤家的孙女,名叫刘子萝,刚16岁。

“真的啊!那男子是哪里的人家?什么时候请我们去吃席呀?”

“是洪桥镇上的人家,家里是开杂货铺的,要到秋天才……”毕竟是害羞的女孩子,说起自己的婚事还是有些不好意思。

一般婚嫁,要经过纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎,两个人结婚,只有完成了这六个步骤,才能成为合法的夫妻。

苏木对这传统婚礼非常感兴趣,还想再问,看到萝萝明显羞红了的脸,怕再问就不礼貌了。

这时,男人们也都吃饱了饭,准备继续建桥去了。

女孩子们也都加快了吃饭速度,准备去帮忙收拾碗筷。

“哎哟,你们慢慢吃,别着急,收拾碗筷有我们呢,你们吃了休息一会,下午还有活儿干呢!”李森大叔家的李婶儿走进来,看到苏木她们赶着吃饭,忙阻止。

大家收拾好碗筷之后稍作休息一会,又开始了忙忙碌碌的洗菜,煮饭,炒菜。

下午,大家又热热闹闹地吃了晚饭,就回家休息了。

小树林里掉落了许多被大雪压断的干枯的树枝,苏木走回家的时候用草绳子扎了一大捆,提回去放在厨房里。

下雪前用木头烧制了木炭,这会儿柴火已经少了一半。虽说这几天不用煮饭炒菜,但是烧水泡澡还是要用木柴的,所以弄点木柴回去也不费什么事。

苏木每隔两三天就要泡一次澡。身为南方人的她,在现代的时候即使是在冬天,也是每天都要洗澡的。

后面的几天,一样的忙碌。木桥的雏形也渐渐显露出来了。

终于,在一个阳光明媚的日子,木桥竣工了。之前的木桥,大约两米宽,八米长。这次新建的桥,长度是一样的,不过加宽了一米,又加了一层护栏,看起来

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