会阉掉，猪肉的膻味就不会那么重，肉质也更鲜美。</br>而且骟猪后，猪长得快，出栏率也较高，以后他家养的猪都要阉。</br>江一鸣脑子里闪过许多念头，面上却泰然自若，“街上那些瞎琢磨出来的卤肉赵公子若是吃得惯，现在我就没机会坐在这儿与你谈生意，而是在家和姐姐姐夫一起急得团团转，愁白了头。”</br>“哈哈哈，江小公子说得在理，那些人卖的所谓的卤肉尝了一块膻得我差点把隔夜饭吐出来，不好吃便罢了，感觉也不干净，腻得反胃。”赵荣爽朗的大笑出声，心中很欣赏江一鸣这份沉稳淡定的性子。</br>江一鸣也跟着笑，心中大石落定，“我不卖秘方，只卖卤料和菜谱，菜谱的价格可不低，赵公子可要有心理准备。”</br>“菜谱？有趣，愿闻其详。”</br>江一鸣言简意赅，“菜谱就是做卤肉的方法，卤肉其实是一道菜，但这道菜要用到的配料才是关键之处，配料我会做成卤料包卖给你。</br>有了卤料包你的人就可以把卤肉做出来，等生意谈妥，写了契书，签字画押，盖了官府的公章后，你选几个厨师过来跟我大姐二姐学做卤肉。”</br>赵荣听得认真，郑重地点头，“一道上等的佳肴，做法必然不简单，听江兄弟这么一说，这卤肉的做法着实颇有门道，说实话，我家在北地好几个府城都有酒楼，曾也让大厨试着做过卤肉，味道不及你家的一半好。”</br>接着二人开始谈价钱。</br>赵荣:“按规矩一道上等的菜谱一般是二百两银子。”</br>“五百两。”江一鸣面不改色地抬价。</br>“最多三百两，不能再多了。”</br>“一人退一步，四百两，少一分都不行。”</br>赵荣思索过后，曲指轻敲着桌面，“四百两得加一个条件，你这菜谱只能卖给我一个人，否则就是违约，你得赔偿我的所有损失。</br>最后赵荣又意味深长补充了句：“我的意思是卤料也只能卖给我，不能卖给第二家。”</br>江一鸣笑了，“那你得保证，能吃下我所有的货，用不了多久，我会在村里办个作坊，到时候产出的货数量庞大，你确定能全部吃下？”